Beschreibung
Wenn schwedische Dillblüten in kaltgepresstem Rapsöl eingeweicht werden, erhalten wir dieses frische, sommerliche Öl.
Träufelt unser Bio-Dillblütenöl doch mal über Frühlingsgemüse oder macht ein Dillpesto für frische Kartoffeln. Oder mischt das Öl mit Joghurt, etwas Salz und Pfeffer und Sie haben eine köstliche Sauce für Fisch und Meeresfrüchte. Da Rapsöl grundsätzlich höher erhitzbar ist als beispielsweise das beliebte Olivenöl, eignen sich die aromatisierten Rapsöle von Gunnarshög gleichermaßen für die warme und kalte Küche.
Unser Tipp: ein frischer schwedischer Kartoffelsalat erhält mit diesem Öl den letzten Schliff
1kg Kartoffeln festkochend, 100g griechischer Joghurt, 200g Creme Fraiche, Frühlingszwiebeln, 1 Salatgurke, ein Bund Radieschen, 4 Eslöffel Dillblüten-Rapsöl, Salz und Pfeffer nach Geschmack. So schmeckt Midsommar!
Saisonprodukt, beim Produzenten nur vom 15. März bis 15. September erhältlich.
Enthält 11 g Omega-3-Fettsäuren pro 100 g.
Lagerung
An einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren.
